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Halal-Speise

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Halal-Speise im deutschsprachigen Raum Eine Einführung für Verbraucher, Betriebe und... mehr

Halal-Speise im deutschsprachigen Raum

Eine Einführung für Verbraucher, Betriebe und Zertifizierer

zusammengestellt von Dr. Yavuz Özoguz

Der Lebensmittelmarkt im Bereich „halal“ gilt als der international am schnellsten wachsende Bereich der Lebensmittelindustrie. Die zunehmende Nachfrage nach Halal-Produkten auf Seiten der Muslime, wie auch das daran gekoppelte zunehmende Interesse der Lebensmittelindustrie im deutschsprachigen Raum Halal-Produkte anzubieten, macht es erforderlich das Thema im Rahmen einer umfassenden und ganzheitlichen Abhandlung vorzustellen. 

Autor: von Dr. Yavuz Özoguz
Format: DIN A5, Paperback
Seiten: 100
Ort, Jahr:  Bremen, 2011
ISBN 978-3-939416-55-5

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Kundenbewertungen für "Halal-Speise"
22.11.2014

Produktwahl mit gutem Gewissen

Das Buch ist für Muslime sehr sehr nützlich. Mir persönlich hat es dabei geholfen Zweifel an bestimmten Nahrungsmitteln bzw. Inhaltstoffen zu beseitigen. Leider gehen oftmals falsche Gerüchte über bestimmte Produkte rum, die aber dank dieses Buches keine Beachtung geschenkt werden muss. Vielmehr kann man sich hier authentisch nachweisbare Informationen beschaffen.

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